| 产品名称： | 香兰素 |
|---|---|
| 英文名称： | Vanillin |
| 品牌： | 永华 |
| CAS号： | 121-33-5 |
| 分子式： | C8H8O3 |
| 分子量： | 152.15 |
| 性状： | 白色或奶白色针状结晶，具有甜香、奶香和香草香气，有愉快的香荚兰气味，对空气、光和湿敏感。暴露湿空气中缓慢氧化，受光影响。微溶于水，易溶于乙醇、甲醇、氯仿、氢氧化碱溶液、丙酮、二硫化碳、冰乙酸和吡啶，溶于乙醚、甘油、挥发性油类、冰乙酸、二硫化碳和苯。1g溶于100mL水、16mL80℃热水、约20mL甘油。pH 4.3(10g/L,H2O)。熔点 80-84℃。沸点 285℃/760mmHg、170℃/15mmHg、154℃/13hPa。密度 ρ(20)1.056g/mL。闪点 307.4℉/153℃。 |
| 储存： | 常温 |
| 用途： | 检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子；从苯甲酸中测氯；调味香料，广泛用于日用化用品，作食用、烟用和酒用香精；有机微量分析测定甲氧基的标准。 |
| 熔点℃ | 81.0～83.0 |
| 乙醇溶解试验 | 合格 |
| 氢氧化钠溶解试验 | 合格 |
| 灼烧残渣(以硫酸盐计)，% | ≤0.02 |
| 香气 | 合格 |
| 干燥失重，% | ≤0.2 |
| 含量，% | ≥99.5 |
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危化品
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